方案概述

　　猪肉激光灼刻标识系统包括激光打码系统、激光辅助系统（运行辅助系统）及企业内部信息化系统，从需求调研、系统设计、生产线改造及部署实施直至验收，不对屠宰企业正常生产活动造成任何影响。系统针对原有的生猪屠宰流水线无激光打标工位设计考虑的情况，设计了用于激光打标的辅助装置，实现对片猪肉的姿态调整、稳速运行，确保激光打标的位置准确、固定。根据生猪屠宰线的实际生产环境，提出了转塔式防水、防污机构，实现了激光设备与现场环境的完全隔离，达到了防水防潮，确保了设备对现场环境的适应，保证正常运行。针对屠宰企业信息化发展的需要，预留通讯接口，可实现逐头追溯。

　　屠宰企业可根据小时、日屠宰量等指标选择适合的激光灼刻标识设备。激光灼刻标识技术适用于日屠宰量从百头至万头的屠宰企业，适用于挂钩形式为单勾或扁担勾的国产生产线和进口生产线，并且可根据屠宰企业实际生产情况及信息化建设的不同要求提供个性化定制方案，充分满足屠宰企业的切身需求。

产品优点

 “猪肉激光灼刻标识技术”的优势

　　“片猪肉激光灼刻标识技术”是利用激光在片猪肉表皮上灼刻动物检验检疫章、肉品品质检验合格章、片猪肉追溯码等标识信息。以清晰有效、不可擦除的标识信息为载体，为猪肉产品的安全可查询、可追溯提供理想的信息链基础。

　　激光灼刻特点：

• 激光灼刻内容的视觉效果清晰、不易擦除，可确保肉品追溯信息的真实性
• 环保型科技，提升食品安全性
• 通过技术手段，有效规避屠宰企业的风险
• 节省人工及耗材成本
• 提高猪皮利用率，减少了屠宰企业的利润流失
• 提升肉类企业品牌形象，助力企业扩大市场占有率

　　利用激光在片猪肉表皮上灼刻动物检验检疫章、肉品品质检验合格章、片猪肉对应授权码（印、码）等标识信息的“片猪肉激光灼刻标识技术”，能很好的解决当前生鲜猪肉生产、加工屠宰、市场流通监管存在的一些难题，能保证生猪屠宰行业生产及流通领域信息链完整，为政府和企业加强、完善监管提供全新的技术平台和手段。当肉品安全事故发生后，可根据激光码精确定位生猪供货商，甚至追溯至养殖场，避免了屠宰企业承担本不应承担的事故责任。同时以“激光章”代替传统“蓝章”可以为企业节省较大的人工成本和耗材开支。

　　“激光章”可为客户带来更多利润，减少因“蓝章”带来的肉品浪费，为屠宰企业进一步提升企业品牌形象、进一步扩大市场占有率奠定基础。

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